最近几年，有一种食物非常火爆，它就是“自热锅”，经常在电视节目里看到自热锅的广告。

和老大哥方便面相比，自热锅更加方便，无论何时何地都能愉快地吃饭了。

自热锅的种类很多，有火锅、米饭、面条，能符合绝大多数人的需求，成功抓住了市场。

仅自嗨锅一个品牌，一年就卖出了10亿元，主要的卖点就是“一人食经济”，不用再去吃小火锅了，在家就能满足你。

虽然自热锅的宣传力度很大，但热度却在不断降低，大家没有以前那么喜欢它吃了，为什么自热锅逐渐“凉凉“了呢？

其实，归根到底就是下面几个原因，咱们一起来看一看。

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1、性价比太低

第一次见到自热锅，是在早些年做火车的时候，那时候很多人都还是吃泡面。一份自热米饭20元，只够一个人吃，还不一定能吃饱，但这些钱却能买4桶泡面，够一家三口吃了，还吃得很饱。

所以大多数人都会选择泡面，有面有汤吃得舒服，就连追求时尚的年轻人也开始回归泡面了。其实自热锅的成本并不高，钱都花在宣传上了。

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2、口味、质量争议大

自热锅无论是火锅，还是米饭、面条，都是浓油赤酱的，味道确实不错，大多数人都爱吃，但无一例外都是高油高盐高热量的食物。

尤其是火锅，油、盐的含量就更高了，偶尔吃一次还可以，经常吃是不利于健康的。

现在大家都对健康非常重视，泡面都不能经常吃，更何况是更贵的自热锅呢。

3、竞争太激烈

一年卖出10亿元，搁谁谁不眼红呀，所以有大量的资本进入市场，展开了激烈竞争。你有火锅、米饭、面条，我也有；我还有你没有的，比如螺蛳粉、臭豆腐、热干面等等。

几乎“万物皆可自热”，把市面上所有的小吃都做成自嗨锅，把市场瓜分，自热锅的受欢迎程度就降低了。

在买自热锅时，你要从几十种产品中选择一个，觉得每个都想吃，又担心不好吃。但泡面不同，经过几十年的沉淀，口味都固定了，没有选择的问题。

4、不如点外卖实惠

虽然外卖也是高油高盐的食物，不仅建议常吃，但和自热锅比起来，还是有优势的，起码外卖都是现做的，不会添加防腐剂等添加剂，量还比较大。